2005年オープン。

事務所跡の建物を再利用しベーカリーショップにコンバージョンしたプロジェクトです。

2001年にオープンした福山店に続く2店舗目となる同店。
クライアントの要望は「既存建物を利用し、福山店のグラマーらしさを維持しながら進化させること」「築20年に見えること」「厨房と売場の境界をあいまいにすること」が求められた。
外観は旧い診療所の様な風貌をイメージしながら、あたかも昔から存在していたかのような雰囲気を表現しました。