広島県三原市宮浦3-17-8

※ロゴデザイン:ヌード・エレメンタリー
業種/

ラーメン店


工種/

内装・外装(全面改装)


構造/鉄骨造(既存)
床面積/83㎡(25坪)

2016年オープン。

マンション1階のテナント物件をラーメン店にコンバージョンしたプロジェクト。

「塩そば」という難易度の高いそば(ラーメン)を提供するお店にふさわしい「和」を
コンセプトにした潔い空間をめざした。

店の前に立つと、木製のルーバー越しにお寿司屋さんのようなカウンターが目に入る。

店内の落ち着いた空気を感じながら、誰でも入りやすいような店構えを狙った。

内装はシンプルに店主こだわりのそばを堪能できる、清らかな空間を創出した。

少人数で切り盛りするため、客席はカウンターのみとし
手打ちで製麺を行うための仕込場やコネ場のスペースを確保している。

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